2023 SCHWEDHELM Blanc de Noir

分類: Gutswein 

在庫番号: 06-23 

アルコール度数: 12% Vol. 

残糖: 5.6 g/L 

酸度: 6.9g/L 

ブドウ畑 

畑は私たちの村のすぐ上、標高約300メートルの場所にあります。 

ここの土壌は大部分が石灰岩で構成されており、その上に粘土や泥灰土の薄い層がさまざまな比率で混ざり合っています。 

醸造 

このブラン・ド・ノワールは、自社畑の中でも特に優れた区画のピノ・ノワールから造られています。 

収穫後、ブドウの果皮から色素が抽出される前に、すぐに果汁を搾汁します。 

これによりブラン・ド・ノワールならではのユニークな特徴が生まれます。 

ワインの特徴 

このブラン・ド・ノワールは、最初のひと口からフレッシュな魅力を放ちます。 

口に含むとピノ・ノワール特有の繊細な果実味と、しっかりとした酸が広がります。 

黄金がかったイエローの色合いと爽やかなスタイルは、寒い日でもまるで夏を感じさせるような心地よさをもたらします。