2022 VDP.ERSTE LAGE Schloss Reichartshausen »Monopole« Spätlese

生産地 

ドイツ、ラインガウ ハッテンハイム 

ロケーション 

1987年以来、「シュロス・ライヒャルツハウゼン」の名称で知られるすべてのブドウ畑は、バルタザール・レスの単独所有となっています。 

この単一畑のリースリングは砂質の沖積土で栽培されています。 

この土壌は肥沃で栄養価が高く、ブドウ栽培に理想的な環境を提供します。 

標高約10メートルのライン川沿いに位置する平坦なブドウ畑は、ワインに繊細な果実味と酸味のバランス、そして豊かなアロマをもたらします。 

醸造 

ブドウは手作業で丁寧に選別・収穫され、小さなタンクに入れてワイナリーへ運ばれます。 

その後、香りの成分を引き出すために12時間のマセラシオンが行われ、果汁は冷却されます。その後房ごとタンクに投入され、自然発酵が行われます。 

発酵後、ワインは約7か月間ステンレスタンクで熟成されます。 

 テイスティングノート 

2022年産シュロス・ライヒャルツハウゼン「モノポール」シュペートレーゼは、グラスに注ぐと鮮やかなイエローに緑の輝きを帯びます。 

白い花のニュアンスとともに、フレッシュなイチゴ、ほのかなカランボラ（スターフルーツ）、そして熟した黄色い果実のニュアンスが感じられます。 

この2022年産シュペートレーゼは非常に繊細で、口に含むと軽やかな甘みが広がります。 

上品な酸が全体を美しくまとめ、心地よい滑らかな余韻が広がるワインです。 

 構成 

リースリング100% 

分析 

アルコール度数 [%vol.]:8.5 残糖 [g/l]: 55.6 酸度 [g/l]: 7.3 

 おすすめの食べ物 

サマーサラダ、スパゲッティ・ヴォンゴレ、アントルメ、ペッパーソース、寿司